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慢品西藏 ,從一杯甜茶開始!

日期:2020-04-16瀏覽:20

拉薩的清晨從一碗甜茶開始!對藏地最初的印象是潔白的雪山,湛藍的天空,在公路兩旁的雪山下,河谷中,百年古樹桃花爭先怒放!

慢品西藏  ,從一杯甜茶開始!



直到踏上西藏這片土地,無處不飄著濃濃的酥油味道,才慢慢品出時光背后的那份獨有韻味。

慢品西藏  ,從一杯甜茶開始!



甜茶背后的藏式休閑

一起床,當地藏民就來到甜茶館,吃了早飯的喝喝茶,沒吃早飯的點一份藏面。到這里不僅為了一碗茶,更為了享受呼朋引伴的好時光!

慢品西藏  ,從一杯甜茶開始!



西藏甜茶館主要集中在拉薩和日喀則兩大城市。無論是七八歲的孩童還是上了年紀的藏族老人,都喜歡泡在甜茶館里一碗藏面一壺甜茶,聊聊八卦,真有一種香榭麗舍大街上喝咖啡情調。

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甜茶竟是舶來品

據說,甜茶自古以來在拉薩就不存在,但200多年前英國人進入西藏時就進口了。英國人一直有喝下午茶的習慣,所以“甜茶”開始誕生。

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甜茶不同于黃油茶,有咸味和奶油味。它的主要成分是紅茶和牛奶。因此,紅茶的香味在牛奶的香味中散發出來。它是甜的,但不油膩!

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在西藏,這里不生產茶,紅茶用來制作甜茶通常來自云南,一些來自印度和尼泊爾。

甜茶其實沒有奶味

一碗甜茶由紅茶,牛奶和糖三部分組成。先煮紅茶,然后過濾,再用牛奶和糖煮。很多茶館都有茶館。為了方便直接使用不含牛奶的奶粉,煮過的甜茶也無牛奶風味。

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來源:今日頭條

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